St. Georgen-Bräu ist eine traditionelle bayerische Brauerei mit Sitz in Buttenheim, Deutschland. Sie wurde 1624 gegründet und wird seit 1984 von der Familie Hümmer geführt. Die Brauerei ist bekannt für ihre handwerklich gebrauten Biere nach dem Reinheitsgebot von 1516.
Das Sortiment von St. Georgen-Bräu umfasst verschiedene Biersorten, darunter Helles, Weißbier, Kellerbier, Pilsner, Bockbier und saisonale Spezialitäten. Die Biere werden ausschließlich mit hochwertigen Zutaten gebraut, wie Malz, Hopfen, Hefe und Wasser aus der eigenen Quelle.
Die Brauerei legt großen Wert auf Qualität und Tradition. Das Brauwasser wird aus den Jurahöhen rund um Buttenheim gewonnen, was dem Bier seinen eigenen Charakter verleiht. Für die Produktion werden alte Brauverfahren im Einklang mit modernster Technologie verwendet.
St. Georgen-Bräu ist auch für ihre Brauereiführungen bekannt, bei denen Besucher einen Einblick in den Brauprozess und die Geschichte der Brauerei erhalten können. Es gibt auch ein gemütliches Brauereigasthaus, in dem Besucher die verschiedenen Biersorten probieren und bayerische Spezialitäten genießen können.
Die Biere von St. Georgen-Bräu haben mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter Goldmedaillen bei der World Beer Challenge und der European Beer Star Competition.
Insgesamt ist St. Georgen-Bräu eine renommierte Brauerei mit einer langen Tradition und einem vielfältigen Sortiment an handwerklich gebrauten Bieren.
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